Казахстан: Животноводству «зеленый свет»? Но кормов и породистых буренок нет…

09 августа 2010, 10:10
C 30 июля по 1 августа казахстанские чиновники и специалисты от сельского хозяйства, а также иностранные гости в Астане говорили о животноводстве. Ярмарка достижений агропромышленного комплекса «Кайраоткел-2010», в рамках которой состоялся 1-й международный животноводческий форум, собрала вместе порядка 300 участников из разных стран мира.

Открывая форум, министр сельского хозяйства РК Ахылбек Куришбаев отметил, что перед животноводческой отраслью страны сейчас стоят следующие задачи: повышение эффективности животноводческих предприятий, а также качества производимой ими продукции, укрепление кормовой базы. Кроме того, необходимо пристальное внимание обратить на логистику сельхозживотных.

С докладом перед собравшимися выступил ответственный секретарь Минсельхоза Евгений Аман, он проинформировал участников форума о том, что к 2000 году в сравнении с 1990 годом в Казахстане вдвое сократилось поголовье скота. В результате чего страна потеряла свой экспортный потенциал по этому направлению и стала импортировать животноводческую продукцию. Сегодня для отрасли характерен ярко выраженный сезонный характер ведения, отсутствие прогрессивных технологий хозяйствования. Одна из основных проблем заключается в том, что порядка 80% крупнорогатого скота находится в личных подворьях. Все это приводит к тому, что качество производимой животноводческой продукции оставляет желать лучшего. Немало проблем и в птицеводстве. Вся племенная птица импортируется, своих кроссов у нас нет.

В качестве положительного момента Евгений Аман назвал тот факт, что в последние годы появились налоговые преференции для животноводческих предприятий, а также субсидирование. К 2014 году в стране будет завершено строительство 35 откормочных площадок, реализована программа крупномасштабной селекции.

Особое внимание ответсекретарь Минсельхоза заострил на решении задач, поставленных перед ветеринарной службой. Выступающий отметил, что служба эта реформируется. С учетом того, что в последнее время были зафиксированы вспышки инфекционных заболеваний, взят курс на ужесточение ветеринарных требований и строгий спрос за неисполнение соответствующего закона.

По многим вопросам предыдущего оратора поддержал и Иван Сауэр - председатель правления Мясного союза Казахстана, генеральный директор агрофирмы «Родина».

Он отметил, что сегодня Казахстан потерял свои позиции как в мясном, так и в молочном животноводстве. В силу объективных причин, таких как отсутствие прогрессивных технологий, проблемы с кормовой базой и породностью скота, отрасль развивается медленными темпами. Иван Сауэр отметил, что племенной работой в Казахстане заниматься сейчас невыгодно. Дело это очень трудоемкое и затратное. Также он обратил внимание собравшихся на тот факт, что мы не можем завезти из-за рубежа весь необходимый нам сегодня племенной скот. Резонно сконцентрироваться на получении собственного поголовья от того зарубежного, что у нас уже есть. Кстати, в такой бочке с медом как дифференцированное субсидирование животноводческой отрасли, по мнению Ивана Сауэра, тоже есть ложка дегтя. Субсидии, к сожалению, выделяются с опозданием.

Кроме того, Иван Сауэр сказал о необходимости принятия сегодня экстренных мер по недопущению массового забоя скота. Засуха и, как следствие, большие проблемы с заготовкой кормов подталкивают многих хозяйственников к необходимости вырезать скот. Дабы избежать этого, нужно выделять субсидии для поддержки маточного поголовья, - считает председатель правления Мясного союза.

Кроме того, он считает, что назрела острая необходимость в принятии закона «О личном подворье», данный документ уже долгое время находится на рассмотрении в соответствующих структурах. Хозяйства надо укрупнять, - такой точки зрения придерживается Иван Сауэр. По его мнению, крупному хозяйству гораздо проще получить государственную поддержку, вести племенную работу, решать проблемы с кормами.

О проблемах молочного производства в республике рассказал исполнительный директор Союза производителей молочной продукции Владимир Кожевников. По его словам, для отрасли характерны две основные проблемы. Во-первых, 90-95 % молока производится в частных подворьях, что не лучшим образом отражается на качестве продукта. А кроме того, необходимость для молокозаводов собирать сырье точечно из подворий различных населенных пунктов накладывает на стоимость конечного продукта высокую транспортную составляющую (транспортные расходы) - в пределах 20-30%. А это уже делает наше молоко неконкурентоспособным по цене в сравнении, к примеру, с российским. Кроме того, для казахстанского молочного рынка характерна большая зависимость от импорта. Если верить озвученным на форуме данным, страна импортирует 91% сухого молока, а также 74 % молока и сливок.

Слова Евгения Амана об импортозависимости птицеводства подтвердил президент Союза птицеводов Руслан Шарипов. Он говорил о необходимости создания в стране птицеводческих племенных хозяйств и целесообразности увеличения субсидирования отрасли в 2 раза.
О проблемах, сдерживающих развитие овцеводства и коневодства, во многом перекликающихся с уже названными, говорили представители соответствующих общественных объединений.

Опытом селекционной работы, а также в повышении продуктивности мясного и молочного скота, племенном деле с казахстанцами поделились зарубежные коллеги. Вместе с тем, отметил представитель канадской компании «Alta Genetics» Борис Бериславич, опытные зарубежные специалисты могут помочь Казахстану преодолеть пробелы в развитии отрасли на 30-40%, остальное будет зависеть от желания и действий, предпринимаемых самими казахстанцами на месте. Борис Бериславич подчеркнул, что Казахстан располагает потенциалом для того, чтобы стать самым большим экспортером мяса в мире. По подсчетам канадских специалистов, наша страна способна экспортировать порядка 250-300 тыс. тонн говядины в год.

Большой блок вопросов на состоявшемся форуме был посвящен кормопроизводству. Как известно, в текущем году эта проблема для казахстанцев как никогда актуальна. А как сказал заведующий лабораторией технологии кормов и орошения пастбищ Сибирского НИПТ института животноводства Виктор Рогачев, основа животноводства - это кормовая база.

По словам эксперта КазНИИ животноводства и кормопроизводства Ильи Алимаева, по площади пастбищных ресурсов Казахстан занимает 5 место в мире. Причем 61 млн. га пастбищных угодий находится на землях сельхозназначения. Что немаловажно, порядка 10 лет назад 26,5% пастбищ отнесено к категории деградировавших. Однако, несмотря на это, их использование продолжается. Хотя, по словам Ильи Алимаева, это чревато неприятными последствиями, потому что пастбища находятся в опасных зонах. Эффективно используются сегодня 52 млн. га пастбищ хозяйственного назначения, с них получают 42 млн. тонн зеленой массы. При этом при норме 6,3 тонны на сельхозживотное у нас получается 4,3 тонны. Как говорится, недокорм налицо. Также специалист отметил бессистемность использования пастбищ, низкую урожайность кормовых трав.

В этот же день в рамках работы форума состоялось пленарное заседание 1-го съезда производителей и переработчиков мяса. В ряды союза вступили новые члены, была принята резолюция.

Форум завершился подписанием ряда меморандумов и соглашений о сотрудничестве.

На следующий день участников форума и других гостей встречала ярмарка «Кайраоткел-2010», развернувшаяся на территории оптово-торгового центра «Метро». В этом мероприятии приняло участие порядка 300 компаний, представивших вниманию посетителей достижения перерабатывающей промышленности, животноводства, успехи казахстанской науки и зарубежные инновационные разработки, сельхозтехнику и оборудование.

Палатки и экспозиции посетили премьер-министр страны Карим Масимов и министр сельского хозяйства Ахылбек Куришбаев. В том числе Ахылбек Кажигулович ознакомился с аграрной прессой, представленной на выставке. В частности, министр отметил, что читает газету «КазахЗерно.kz», подчеркнул, что издание отстаивает интересы крестьянства. Его поддержал ответственный секретарь Минсельхоза Евгений Аман, также читающий «КазахЗерно.kz», он сказал, что корреспонденты газеты поднимают острые вопросы.

Двухдневная ярмарка завершилась вручением дипломов и медалей по разным номинациям. Отметим, что в рамках работы форума корреспондент ИА «Казах-Зерно» взял блиц-интервью у председателя правления Мясного союза Ивана Сауэра и ответственного секретаря Минсельхоза Евгения Амана.

Животноводство отзывчиво на вложения

Евгений АМАН, ответственный секретарь Министерства сельского хозяйства РК

- Евгений Иосифович, как вы охарактеризуете развитие отрасли сегодня?

- Министерство сегодня вырабатывает линию развития важнейшей отрасли сельского хозяйства, какой является животноводство. Отрасль не менее значима и не менее трудоемка, чем растениеводство. Так сложилось, что растениеводство стало более конкурентным в определенный период времени. Однако животноводство очень отзывчиво на вложения, оно дает почти такой же валовой объем, как и растениеводство. Мы сможем реализовать огромный экспортный потенциал при условии адекватных вложений. Рынок сбыта есть, но нужно обеспечить конкурентоспособность отрасли. В этой связи мы активизируем свое внимание на стратегии.

- Какие конкретные меры для этого предпринимаются?

- Мы пытаемся урегулировать вопросы качества и безопасности продукции. В прошлом году соответствующим Законом о ветеринарии мы определили полномочия местных исполнительных органов в вопросах ветеринарного контроля и учета скота. Вспышки инфекционных заболеваний, которые имели место быть, показали нашу неподготовленность в проведении защитных мер и где-то даже растерянность. Но это, я думаю, устранимые вещи. Теперь всем понятно, что нам нужно наладить жесткий ветеринарный контроль и обеспечить забой скота только в убойных пунктах. Необходимое оборудование для этих целей закуплено, оно поставляется в места проведения идентификации крупнорогатого скота. На следующий год в бюджете заложены средства для закупки оборудования, с помощью которого будет проведен учет всех других видов скота. Это необходимые меры для налаживания работы ветеринарной службы, контроля за передвижением скота и поставками мяса. Перечисленные мероприятия позволят обеспечить более высокий уровень ветеринарного обслуживания и благополучия.

- Чего это нам позволит добиться?

- Мы считаем, что это фон, который позволит создавать крупные товарные фермы, они в свою очередь позволят наладить систему эффективного производства животноводческой продукции. Сегодня серьезно надо подумать над тем, как скооперировать личные подсобные хозяйства, как создать эффективную систему поддержки отрасли с целью укрупнения и постепенного перехода мелкотоварных хозяйств на современные технологии. Если мы этого не сделаем, то уровень производительности труда, эффективности этих участков не будет конкурентоспособным. А выходить на мировой рынок нужно только с высоким качеством продукции. Это можно делать только тогда, когда есть высокие технологии, высокая концентрация производства.

- Как вы собираетесь укрупнять мелкие подворья? Какие формы для этого предусмотрены?

- Сейчас мы создаем сервисно-заготовительные центры. Сегодня выделены бюджетные деньги, 40 пилотных проектов должно быть реализовано в этом году. Через такие центры можно осуществлять кредитование, они могут закупать животноводческую продукцию и осуществлять целый комплекс услуг. Это один из возможных шагов в данном направлении.

Второй способ – это стимулирование объединения в кооперативы. На поддержку этих процессов тоже предусмотрены бюджетные средства. Да, этот процесс сложный, но в этом направлении надо двигаться. Это практика. Другой практики не существует.
- Какие суммы выделяются государством на названные вами цели?

- В этом году порядка 13 млрд. тенге выделяется на повышение качества животноводческой продукции. Мы выходим в Правительство с предложением об увеличении сумм на подобного рода расходы. Но пока возможности бюджета ограничены.

- Каков сегодня экпортный потенциал отечественного животноводства?

- Если говорить о сегодняшнем состоянии отрасли, то, к сожалению, ее экспортный потенциал пока невысок. Мы можем делать какие угодно прогнозы, но самое главное сегодня - надо запустить ту программу, которая намечена, в первую очередь, нужно создать необходимое количество откормочных площадок. Они только строятся. Когда будет осуществлен интенсивный откорм, я подчеркиваю, интенсивный откорм, тогда мы будем производить мясо, качество которого способно конкурировать. Мясо, получаемое с подворий, сложно назвать конкурентоспособным. Технологически совершенное производство позволит создать конкурентоспособное мясо.

- Говоря о мировом рынке, вы имеете в виду страны ближнего зарубежья, СНГ или все-таки имеется в виду конкуренция с бразильским мясом?

- Конкурировать придется с тем мясом, которое есть на мировом рынке. Нельзя забывать и о том, что нам надо насыщать внутренний рынок. На сегодня только на 40% внутренний рынок обеспечен мясом птицы. Поэтому 5 птицефабрик мясного направления, которые строятся, способны существенно на внутреннем рынке подвинуть импорт. Это важно. Второе, что касается экспортного потенциала, он существен, как говорят специалисты, на поставке мяса крупного рогатого скота в Россию. Это основное направление, на котором можно сконцентрировать усилия и добиться результата. Развитие остальных отраслей поможет насытить внутренний рынок. Если мы будем активно развивать овцеводство, это позволит увеличить производство шерсти.

У нас сейчас разработано 8 мастер-планов, из них 4 нацелены на те направления, о которых я говорил. Это мясо крупного рогатого скота, овцеводство, шерсть, птица. То есть берутся во внимание и внутренний, и внешний рынок.

- Через 5 лет Минсельхоз РК прогнозировал поставить в Россию порядка 60 тыс. тонн мяса, причем 5 тыс. тонн намеривались поставить уже в этом году. Готовы ли мы к таким объемам, учитывая, что мы сами импортируем мясо?

- То, что мы сегодня делаем, я считаю, что это как раз шаг к тому, чтобы реализовать эту задачу. Давайте дождемся этого времени, я надеюсь, что нам все удастся.

- А как реализуется программа по возведению убойных пунктов? Ходят разговоры о том, что она проваливается…

- Что касается убойных пунктов, Министерство проанализировало ситуации в трех областях. Мы обсудим результаты анализа на специальном совещании. Возможно, оно будет проходить в закрытом режиме. Мы хотим увидеть реальную картину.

Многое делается. Но, к сожалению, темпы, которые намечены в меморандумах, не выполнены пока. По крайней мере, не во всех регионах. Это непростая работа, затратный механизм. Отдача от этих объектов далеко не эффективная, поэтому здесь нужны расходы местных бюджетов. Не все и не всегда на это охотно идут. Но требования закона есть требования закона. И мы будем добиваться его исполнения.

Будут корма, будут стада

Иван САУЭР, председатель правления Мясного союза Казахстана, генеральный директор агрофирмы «Родина».


- Иван Адамович, какие меры нужно предпринять, чтобы развитие животноводческой отрасли сдвинулось с места?

- На мой взгляд, для того, чтобы дать развитию животноводства какой-то импульс, необходимо наконец повернуться к отрасли лицом. Животноводство - это самая трудная отрасль в сельском хозяйстве. Очень мало внимания обращается на нее. В лучшем случае, это какие-то точечные мероприятия - к примеру, реализация прорывных проектов, которых пока совсем немного.

- На ваш взгляд, какая основная проблема сдерживает развитие отрасли?

- Проблем, конечно, очень много, но если говорить об основных, то я бы обозначил три следующие: породность скота, кормовая база и технологии. У нас очень мало современных технологий, очень плохо развивается кормовая база. Мы совершенно утратили комбикормовую промышленность, не говоря уже про выращивание кормовых культур. Что касается решения вопросов с племенным скотом, это делается очень медленно и абсолютно не теми темпами, которыми следовало бы.

- Как известно, экспорт мяса Казахстаном снизился. В каком объеме страна импортирует мясо?

- В целом мы импортируем порядка 8,5 % мяса. Для аграрной республики импорт - это вообще, я считаю, нонсенс. Мы должны экспортировать, мы всегда были экспортерами. И у нас есть реальные возможности. Второй момент, который я считаю ненормальным, - это то, что 82% поголовья сельхозживотных находится в личных подсобных хозяйствах. Каких высоких технологий или результатов племенной работы можно добиться на уровне подсобных хозяйств? Это ключевые вопросы, над которыми нужно работать.

- Но почему же тогда после расформирования колхозов и совхозов не было создано никаких других форм хозяйствования?

-Здесь есть и объективные причины. Болезнь переходного периода присутствует при любом раскладе. И в данном вопросе нам тоже не удалось этого избежать. Мы быстро все хозяйства разделили и раздробили, вот сегодня и пожинаем плоды.

- Как вы относитесь к идее возведения убойных пунктов? Как продвигается реализация данного проекта?

- Реализация проекта продвигается крайне не удовлетворительно. На мой взгляд, идея была Минсельхоза и с этой идеей Минсельхоз один на один и остался. Не включились другие ведомства и структуры для того, чтобы этот проект продвинуть. С одной стороны, я считаю, что хватит скот под забором неизвестно как забивать. Тут даже важен не сам факт забоя, а то, в каком состоянии находилось животное. С другой стороны, решать наскоком эту проблему и чуть ли не в каждом округе ставить убойные пункты - это тоже неправильно. Нужны взвешенные шаги и нужно эту ситуацию мониторить и анализировать. Причем не с позиции сегодняшнего дня, а с позиции завтрашнего.

- Опыт какой страны, по вашему мнению, Казахстану следовало бы перенять в развитии кормопроизводства?

- Любой европейской страны, где есть животноводство. Опыт любой страны Казахстану будет полезен, хотя, конечно, более близок будет опыт Канады, каких-то провинций Штатов. Это связано со сходностью природно-климатических условий.

- Как вы считаете, насколько реально, что мы будем экспортировать значительные объемы мяса? Племенного скота нет, кормовой базы нет…
- Реально. Опыт прошлого года показал. Мы прочувствовали все прелести возделывания монокультуры. Когда цены на пшеницу то падают, то взлетают и экономику лихорадит. Это ведь ненормально. А если бы в структуре сельского хозяйства хотя бы процентов на 30 присутствовало животноводство, это сняло бы много проблем. К примеру, сама собой бы решилась проблема переизбытка некачественного зерна в прошлом году. А через птицу, через мясо это зерно вышло бы с прибавочной стоимостью. То есть ситуация развивалась бы совсем по другому сценарию.

- А какова процедура завоза зарубежного племенного скота в Казахстан? Фермеры говорят о больших трудностях, сопровождающих этот процесс, проволочках…

- К сожалению, завезти племенной скот из-за рубежа действительно очень трудно. Но я хочу сказать, что мы с Геннадием Зенченко первыми самолетами из Канады завозили скот. И мы эти трудности преодолели. Поэтому, я думаю, что больше жалуются те, кто ничего не завозит и ничего не делает.
Источник: Казах-Зерно

Также в разделе:

Во Владимирской области вспышка ящура: заражены 60 коров...

В России появится колбаса под брендом Bosco...

Владимирская область: борьба за свиней продолжается...

Африканскую чуму свиней нашли на заводе во Владимирской области...

Владимирская область: АЧС уже в Вязниковском районе...

Приказано уничтожить: Во Владимирской области из-за АЧС убивают хрюшек...

Комментарии (0):

Эту новость еще никто не прокомментировал. Ваш комментарий может стать первым.

Войдите на сайт или зарегистрируйтесь, чтобы комментировать новости.

Также вас может заинтересовать

Казахстан: Закуп племенного поголовья за границей сам по себе не решает проблем в мясном животноводстве
28 февраля 2011, 13:00
В нынешнем послании народу Казахстана президент страны особо отметил беспрецедентный проект по развитию мясного животноводства, который будет реализован в аграрном секторе.Так, уже в 2016 году экспорт мяса должен составить 60 тысяч тонн, что равноценно экспорту 4 миллионов тонн зерна. На...
Животноводство Казахстана косит засуха и ящур
5 августа 2010, 17:36
В Казахстане в связи с засухой может начаться массовый забой скота. Правительству необходимо оперативно разработать и принять четкие меры помощи для сохранения поголовья, иначе амбициозная программа по развитию животноводства может сорваться.На прошлой неделе в Астане прошел I Международный...
Казахстан: Основные производители животноводческой продукции в Павлодарской области - домашние подворья
12 мая 2010, 16:34
Объем валовой продукции сельского хозяйства Павлодарской области в первом квартале составил 7,4 млрд. тенге, передает ИА «Казах-Зерно» со ссылкой на пресс-службу департамента статистики Павлодарской области.Основными производителями животноводческой продукции остаются домашние подворья населения,...


 

Горячее предложение