Росптицесоюз хочет наполнить госрезервы курятиной

19 марта 2012, 16:41
Фонды госрезерва пользуются устаревшей документацией 1968 года и до сих пор заполняются говядиной, доля костей в которой составляет 40%, передает корреспондент ИА SoyaNews. Такая информация прозвучала из уст президента Росптицесоюза Владимира Фисинина на семинаре «Современные биотехнологии в российском птицеводстве: отечественный и мировой опыт», проведенном в рамках выставки «Молочная и мясная индустрия 2012».

Росптицесоюз выдвинул предложение о замене хранящейся там говядины на кости более дешевой курятиной. По словам Фисинина, во многих зарубежных странах при формировании резервов так и делают. Кроме того, мясо птицы прекрасно хранится – правда, не 18 месяцев, как говядина, а 14 месяцев.

Фисинин отметил, что данный вопрос рассматривается и в отношении хранящихся в госрезервах консервов.

«Я думаю, что это не такой уж большой рынок для птицеводов, чтобы серьезно поменять рыночную картину, - комментирует советник вице-президента птицеводческого холдинга «Оптифуд» Владимир Бобровник, - Однако сейчас рынок мяса птицы достаточно насыщен, и этот шаг может оказать благоприятное воздействие на отечественные предприятия».

«Данная мера может дать положительный толчок для развития отечественных птицефабрик, - считает технолог по птицеводству компании «Коудайс МКорма» Наталья Лазарева, - Впрочем, думаю, что в большей степени это затронет крупных птицеводов».
Источник: soyanews.ru

Также в разделе:

Владимирская область: в регионе появится безотходное производство мяса утки...

Во Владимирской области будут разводить коров абердин-ангусской породы...

Африканская чума свиней уходит из Владимирской области в Сибирь...

Владимирская область: Проблему АЧС обсудили во Владимире...

Владимирская область: В Камешково начали производить колбасные изделия по итальянским технологиям из местного мяса...

Избавляйтесь от свиней: владимирские власти дали совет в связи с АЧС...

Комментарии (1):

#1
40% костей? Вот так новость.
Не быки (коровы),а мутанты какие то.
И при чем здесь птица, не нравятся кости-давайте обвалкой заниматься......
Дмитрий Мурзин

, 22 мая 2012, 17:20

Войдите на сайт или зарегистрируйтесь, чтобы комментировать новости.

Также вас может заинтересовать

Из-за птичьего гриппа Россия может сократить экспорт птицеводческой продукции
15 февраля 2017, 11:20
«Птичий грипп является вызовом для нас», - констатировала Галина Бобылева, генеральный директор Росптицесоюза. «Мы пока не закрыты по поставкам из-за рубежа племенной продукции. Поставки пищевой продукции уже закрыты и в одну, и в другую сторону», - сообщила она на...
Птицеводов ожидает рост конкуренции со стороны свиноводов в 2017 г. – Росптицесоюз
15 февраля 2017, 10:06
«В 2017 году мы ждем повышения конкуренции. (Свиноводы) – это наши конкуренты», - заявила генеральный директор Росптицесоюза Галина Бобылева на прошедшей в рамках выставки AgroFarm конференции «Производство мяса птицы и яиц – российские производители в мировом...


 

Горячее предложение