Во Владимирской области обнаружили мясные полуфабрикаты с сальмонеллой

12 ноября 2020, 12:57

Во Владимирской области обнаружили мясные полуфабрикаты с сальмонеллой, сообщает пресс-служба регионального управления Россельхознадзора. В целях обеспечения качества и безопасности пищевых продуктов в Испытательный центр ФГБУ «ВНИИЗЖ» были направлены:

- блок сердца свиного, замороженный (производитель: ООО «Тамбовский бекон», Тамбовская область);

- полуфабрикаты из мяса птицы цыплят-бройлеров «Кожа шеи и грудки цыпленка-бройлера», замороженные (производитель: ООО «Продмит», Орловская область);

- рубленый полуфабрикат, категории Г, котлеты «Свиные»;

- рубленый полуфабрикат, категории Г, котлеты «Рубленые»;

- рубленый полуфабрикат из мяса птицы, котлеты «Детские».

Согласно протоколам лабораторных исследований в мясных полуфабрикатах были выявлены бактерии рода Salmonella, превышены показатели общей бактериальной обсемененности (КМАФАнМ), а в сырье, помимо всего, обнаружены бактерии рода Listeria monocytogenes, что не соответствует требованиям Технического регламента Таможенного союза 021/2011 «О безопасности пищевой продукции» и Технического регламента Таможенного союза 034/2013 «О безопасности мяса и мясной продукции».

Сотрудниками Управления Россельхознадзора по Владимирской области были проинформированы производители некачественного сырья для недопущения дальнейших нарушений, а также Управление Россельхознадзора по Рязанской и Тамбовской областям и Управление Россельхознадзора по Орловской и Курской областям для принятия мер воздействия в рамках полномочий.

Кроме того, в текущем месяце в отношении производителя возбуждено административное производство по делу, ответственность за которое предусмотрена по ч.2 ст.14.43 КоАП РФ. Выдано предписание для усиления входного контроля сырья, надзор за выполнением которого остается за Управлением.

«Читайте новости Meatinfo на нашем Telegram канале»

Источник: vladtv.ru

Также в разделе:

С начала года во Владимирской области произошло 10 вспышек АЧС...

Во Владимирской области зафиксирован новый очаг африканской чумы свиней...

Во Владимирской области зарегистрирована восьмая вспышка АЧС...

Владимирским фермерам оказалось выгоднее выращивать оленей, чем коров...

Во Владимирской области выявлена седьмая с начала года вспышка АЧС...

Комментарии (0):

Эту новость еще никто не прокомментировал. Ваш комментарий может стать первым.

Войдите на сайт или зарегистрируйтесь, чтобы комментировать новости.

Также вас может заинтересовать

Бренд «Горячая штучка» выпустил новинки — «Чебуманы» и «Пекерсы»
1 декабря 2020, 16:03
Компания Abi сообщила о выпуске двух новых видов готовых к употреблению продуктов с мясной начинкой от бренда «Горячая штучка» — «Чебуманов» и «Пекерсов». Производитель уверен, что они понравятся всем, кто любит простые в приготовлении и сытные блюда с...
Оренбургская область представит пельмени на конкурс «Вкусы России»
12 ноября 2020, 13:22
Пельмени «Татарские из Оренбурга» компании «Величество трапеза» представят Оренбургскую область  в номинации «Попробуй, полюбишь» в рамках первого национального конкурса региональных брендов продуктов питания «Вкусы...
Крупную партию мяса с сальмонеллой выявили в Приморье
11 ноября 2020, 13:34
Продукция оказалась иностранного производства Специалисты управления Россельхознадзора по Приморскому краю и Сахалинской области обнаружили в крупной партии мяса птицы опасные бактерии. В куриных окорочках производства Бразилии с помощью лабораторных исследований выявили сальмонеллу,...