Украина: Полтавские свиньи становятся все мясистее

15 марта 2010, 09:21
На Полтавщине вывели новый заводской тип крупной белой породы свиней. Он получил название «багачанский». Животные этого типа отличаются улучшенными мясными качествами и хорошей плодовитостью

Над созданием нового заводского типа почти 15 лет работал доктор сельскохозяйственных наук, профессор, член-корреспондент Украинской академии аграрных наук, заведующий отделом разведения и генетики свиней Полтавского института свиноводства имени А. Квасницкого Николай Березовский. Он рассказал, что необходимость этой работы была вызвана повышением спроса на мясную свинину.

— Селекция в основном была направлена на улучшение мясности туш, — сообщил Николай Давидович. — Выводили новый тип путем внутрипородной селекции. В работе участвовали племзавод «Украина» Великобагачанского района, который возглавляет Иван Балюк, и племзавод Агрофирмы «Оржицкой» Оржицкого района, которой руководит Владимир Несен.

2-3 марта новый заводской тип крупной белой породы апробировала государственная комиссия и подтвердила его уникальные качества. Так что теперь багачанские свиньи признаны на государственном уровне.

Впрочем, спрос на животных этого типа появился еще раньше. Их уже активно покупают племзаводы и товарные хозяйства Украины. Кстати, племзавод «Украина» — лидер в нашей стране по реализации племенного молодняка свиней. Тут в среднем продают по 6-7 поросят в год от свиноматки, тогда как по стране средняя цифра — 2 головы. В прошлом году на «Украину» пришлось 80% реализации племенного молодняка свиней по области. И это при том, что на Полтавщине — 20 племзаводов.

Но вернемся к багачанским свиньям. Николай Березовский объяснил, что крупная белая порода свиней, внутри которой и создан новый тип, — самая распространенная в мире: 80% хрюшек принадлежат именно к этой породе. В разных странах созданы свои типы крупной белой. При выведении багачанского типа использовали хряков украинской, эстонской и английской селекции. Эстонские и английские свиньи отличаются более высокими мясными качествами, но, к сожалению, плохо адаптируются к условиям нашей страны. Используя сочетание генотипов украинских свиней и их сородичей из Эстонии и Англии, полтавские селекционеры и получили новый заводской тип, который отличается улучшенными мясными качествами, высокой плодовитостью и хорошо приспособлен к нашим условиям.

Использовать багачанских свинок планируют для получения товарного молодняка путем скрещивания с хряками других мясных пород. Это позволит получить еще больше популярной сейчас нежирной свинины.

По программе, разработанной полтавскими учеными, параллельно с багачанским выведен еще один заводской тип крупной белой породы — в Донецкой области. Вообще же на счету Полтавского института свиноводства за его почти 80-летнюю историю — множество разработок и открытий в области физиологии, кормления, содержания, разведения свиней, выведены несколько пород и типов этих животных.
Источник: poltava.pl.ua

Также в разделе:

В кролиководческом хозяйстве открывается новый цех мощностью 900 тонн мяса в год...

Во Владимирской области вспышка ящура: заражены 60 коров...

В России появится колбаса под брендом Bosco...

Владимирская область: борьба за свиней продолжается...

Африканскую чуму свиней нашли на заводе во Владимирской области...

Владимирская область: АЧС уже в Вязниковском районе...

Комментарии (0):

Эту новость еще никто не прокомментировал. Ваш комментарий может стать первым.

Войдите на сайт или зарегистрируйтесь, чтобы комментировать новости.

Также вас может заинтересовать

В России снова подешевели комбикорма для свиней
20 апреля 2017, 12:30
Об этом пишет SoyaNews, ссылаясь на оперативные данные ЕМИСС. Средняя цена комбикормов для свиней в марте 2017г. составила 13,8 тыс.руб./т - это на 1,3% меньше, чем в предыдущем месяце, и на 8,3% меньше, чем в марте 2016 года.  За период с января 2015г. минимальная цена на...
На Ставрополье в агропромышленном парке появится завод по переработке мяса
17 апреля 2017, 11:35
На площадке агропромпарка "Ставрополье" появится мясоперерабатывающий завод. Инвестором выступит группа компаний "Агрико", сообщает источник в руководстве компании. В настоящее время подошла к концу стадия проектирования, а через полтора года при благоприятном...
Иркутская область: Около 40 свиней погибло, предположительно, от вируса африканской чумы
27 марта 2017, 10:48
На территории Иркутского района введен режим ЧС Ветеринарная служба Иркутской области зафиксировала гибель около 40 свиней в частном хозяйстве под Иркутском, предположительно, от вируса африканской чумы свиней (АЧС). Об этом сообщил в субботу ТАСС источник в экстренных службах...


 

Горячее предложение