Украина: Полтавские свиньи становятся все мясистее

15 марта 2010, 09:21
На Полтавщине вывели новый заводской тип крупной белой породы свиней. Он получил название «багачанский». Животные этого типа отличаются улучшенными мясными качествами и хорошей плодовитостью

Над созданием нового заводского типа почти 15 лет работал доктор сельскохозяйственных наук, профессор, член-корреспондент Украинской академии аграрных наук, заведующий отделом разведения и генетики свиней Полтавского института свиноводства имени А. Квасницкого Николай Березовский. Он рассказал, что необходимость этой работы была вызвана повышением спроса на мясную свинину.

— Селекция в основном была направлена на улучшение мясности туш, — сообщил Николай Давидович. — Выводили новый тип путем внутрипородной селекции. В работе участвовали племзавод «Украина» Великобагачанского района, который возглавляет Иван Балюк, и племзавод Агрофирмы «Оржицкой» Оржицкого района, которой руководит Владимир Несен.

2-3 марта новый заводской тип крупной белой породы апробировала государственная комиссия и подтвердила его уникальные качества. Так что теперь багачанские свиньи признаны на государственном уровне.

Впрочем, спрос на животных этого типа появился еще раньше. Их уже активно покупают племзаводы и товарные хозяйства Украины. Кстати, племзавод «Украина» — лидер в нашей стране по реализации племенного молодняка свиней. Тут в среднем продают по 6-7 поросят в год от свиноматки, тогда как по стране средняя цифра — 2 головы. В прошлом году на «Украину» пришлось 80% реализации племенного молодняка свиней по области. И это при том, что на Полтавщине — 20 племзаводов.

Но вернемся к багачанским свиньям. Николай Березовский объяснил, что крупная белая порода свиней, внутри которой и создан новый тип, — самая распространенная в мире: 80% хрюшек принадлежат именно к этой породе. В разных странах созданы свои типы крупной белой. При выведении багачанского типа использовали хряков украинской, эстонской и английской селекции. Эстонские и английские свиньи отличаются более высокими мясными качествами, но, к сожалению, плохо адаптируются к условиям нашей страны. Используя сочетание генотипов украинских свиней и их сородичей из Эстонии и Англии, полтавские селекционеры и получили новый заводской тип, который отличается улучшенными мясными качествами, высокой плодовитостью и хорошо приспособлен к нашим условиям.

Использовать багачанских свинок планируют для получения товарного молодняка путем скрещивания с хряками других мясных пород. Это позволит получить еще больше популярной сейчас нежирной свинины.

По программе, разработанной полтавскими учеными, параллельно с багачанским выведен еще один заводской тип крупной белой породы — в Донецкой области. Вообще же на счету Полтавского института свиноводства за его почти 80-летнюю историю — множество разработок и открытий в области физиологии, кормления, содержания, разведения свиней, выведены несколько пород и типов этих животных.
Источник: poltava.pl.ua

Также в разделе:

Владимирская область: в регионе появится безотходное производство мяса утки...

Во Владимирской области будут разводить коров абердин-ангусской породы...

Африканская чума свиней уходит из Владимирской области в Сибирь...

Владимирская область: Проблему АЧС обсудили во Владимире...

Владимирская область: В Камешково начали производить колбасные изделия по итальянским технологиям из местного мяса...

Избавляйтесь от свиней: владимирские власти дали совет в связи с АЧС...

Комментарии (0):

Эту новость еще никто не прокомментировал. Ваш комментарий может стать первым.

Войдите на сайт или зарегистрируйтесь, чтобы комментировать новости.

Также вас может заинтересовать

Производство комбикормов для свиней в России поставило рекорд
30 октября 2017, 10:04
Об этом информирует SoyaNews, опираясь на официальные данные ЕМИСС. В сентябре 2017г. в стране произведено 877,5 тыс.тонн комбикормов для свиней - это на 5,0% больше, чем месяцем ранее, и на 12,6% больше, чем в сентябре 2016г.  За 9 месяцев 2017 года в России произвели на 3,8%...
Цена комбикормов для свиней в России продолжает падать
26 сентября 2017, 10:25
Об этом пишет SoyaNews, ссылаясь на оперативные данные ЕМИСС. Средняя цена комбикормов для свиней в августе 2017г. составила 13,4 тыс.руб./т - это на 0,8% меньше, чем в предыдущем месяце, и на 12,5% меньше, чем в августе 2016 года. С начала года цена данного товара уменьшилась на...
Хряки европейских кровей пополнили стадо племрепродуктора в Тамбовском районе
22 августа 2017, 15:18
В Тамбовский район на постоянное место жительства переехали Пьер, Луис и еще почти 30 элитных хряков. Животные породы "крупная белая" выращены на племенном заводе в Тюменской области. Задача - улучшить качество всего стада амурского племрепродуктора. Подопечные не молчат, и это...


 

Горячее предложение