На кроликобойнях производится промышленный убой кроликов.
Отделения кроликобойни:
1. Убойно-разделочное
В убойно-разделочном отделении производят убой кроликов, разделку туш и их туалет
2. Остывочное
В этом отделении кроликобойни тушки остывают, затем их сортируют и упаковывают.
3. Склад меховой продукции
Для приема и ветеринарного осмотра животных на территории кроликобойни устанавливают навесы.
К оборудованию и устройству кроликобойни предъявляются те же санитарные требования, что и к другим мясоперерабатывающим предприятиям
Тонкорунная, мясо-шерстноо направления продуктивности. Другое название вятской породы - Нолинская порода овец. Была выведена путем скрещивания грубошерстных северных овец с баранами породы прекос и советский меринос. Овцы этой породы были выведены в Нолинском районе Кировской области, отсюда и получила свое второе название нолинская порода. Овцы вятской породы обладают хорошим иммунитетом, хорошо приспособлены к различным климатическим условия. Отлично используют различные пастбища и неприхотливы к кормам. На пастбищах съедают все, вплоть до крапивы и донника. Овцы вятской породы обладают крепкой конституцией. Вес баранов составляет 90-100кг, маток 5-60кг. Животные этой породы обладают хорошими мясными...
Что нужно знать о кормлении кроликов
2.09.2021
Электронная ветеринарная сертификация ФГИС «Меркурий»
23.03.2021
Постановление Постановление Правительства РФ от 09.12.2017 N 1498
Приказ Ветеринарные правила определения зоосанитарного статуса для животноводческих хозяйств
Постановление О распределении тарифных квот в отношении мяса крупного рогатого скота, свинины и мяса домашней птицы в 2012 году